Vidal Nadia - la Ferme du CharbonnierArboriculteur, Castanéiculteur, Maraîcher📍 à saint-martin-de-boubaux, près de AlèsLozèreOccitanie

Mon domaine se trouve dans les Cévennes Lozériennes, en mode de culture biologique. La culture centrale concerne la Châtaigne des Cévennes, dotée d'une appellation officielle de qualité, tandis que des vergers et baies diverses me permettent de préparer mes différentes confitures. Un effectif réduit de brebis corses et une activité de culture maraîchère complètent mes productions. Produits issus de la transformation de la châtaigne: confitures, sirops, farine, jus de pomme et coulis, pâtisseries confectionnées à partir de farine de châtaigne, légumes estivaux, confitures élaborées à partir de nos fruits.