Porteuse d'une inclination innée pour la nature et l'activité en plein air, mon activité professionnelle constitue une vocation, un héritage familial transmis au fil des générations dont je représente la cinquième incarnation. En tant que jeune exploitante agricole, j'exerce mon métier à Carcassonne depuis 2008 sur une superficie de 3 hectares consacrés aux fruits et légumes de saison cultivés en champ ouvert, avec l'appui d'un assistant. Nous pratiquons une agriculture raisonnée guidée par le respect du milieu naturel et, conformément à la tradition, nous effectuons manuellement la plantation et la récolte d'une vaste diversité de variétés. Nous procédons à la cueillette à pleine maturité afin que nos produits vous offrent saveurs, goûts, parfums, arômes...