Producteur de blondes d'Aquitaine à la Roche-sur-Yon, je mets à votre disposition mes articles par acquisition directe à l'exploitation : viande de boeuf et de veau, saucissons secs de boeuf, rillettes de boeuf et mogettes. Reprenant l'exploitation ancestrale en 1998 pour la 3ème génération, j'ai lancé la vente en exploitation en élevant une variété de race à viande : la blonde d'Aquitaine, célèbre pour sa viande tendre et peu grasse. De 40 ha, nous avons augmenté à 82 ha pour fournir davantage d'alimentation à nos bovins : De mi-mars à novembre, j'utilise un "paturage tournant" pour qu'ils se nourrissent et bénéficient des prairies naturelles. Mes bêtes sont nées, élevées, nourries sans OGM et traitées à l'exploitation selon les "méthodes de nos prédécesseurs" (macérations de plantes...). Je possède l'agrément boeuf fermier de Vendée Label Rouge. Vous êtes conviés pour visiter notre élevage, nos méthodes et nos articles. Chaque année, lors de l'arrivée du printemps au mois de mars, nous organisons un instant de partage incluant visite de l'exploitation et barbecue.