Venez à la rencontre de Samuel, un cultivateur de spiruline enthousiaste qui vous initiera aux secrets de la fabrication de cet organisme aquatique infinitésimal et de ses propriétés curatives, identifiées depuis l'époque préhistorique. Samuel s'est familiarisé avec la spiruline à l'île de la Réunion lors d'un séjour consacré à l'étude de l'aquaculture dans les régions tropicales. Impressionné par cet organisme aux vertus innombrables, il a décidé de mettre en place une exploitation spécialisée dans la spiruline. D'un point de vue nutritif, la spiruline possède une valeur si remarquable qu'elle est désignée par diverses institutions mondiales (FAO, OMS, UNESCO, FDA) comme "aliment de santé supérieur du 21éme siècle" !