Implantée à Hénon, entre Saint-Brieuc et Moncontour, Spiruline d'Armor est une structure familiale ancrée territorialement dans une démarche écologique de fabrication artisanale et biologique de spiruline. Depuis 2018, nous développons cette microalgue aux propriétés remarquables dans notre établissement breton.Pourquoi consommer de la spiruline ?Existant depuis plus de 3,5 milliards d'années, la spiruline demeure un aliment complet naturel prisé pour ses innombrables vertus sur l'organisme : abondante en protéines d'origine végétale, en fer, en vitamines (B12, provitamine A), en substances antioxydantes et en éléments minéraux, elle favorise la dynamique, les défenses naturelles, l'amélioration post-effort et la capacité d'endurance. C'est justement par la pratique du jogging que nous avons expérimenté ses atouts positifs. L'OMS l'a désignée comme "plus efficace aliment pour l'humanité au 21e siècle", et l'UNESCO comme "l'alimentation optimale et la plus riche de demain".Notre positionnementNous développons notre spiruline dans des bassins en structure vitrée sans apport thermique ni source lumineuse supplémentaire, selon le cahier des charges biologique, en observant les rythmes biologiques et les fondamentaux de l'agriculture paysanne. Chaque phase – du développement à la finition – s'opère sur notre lieu de production, manuellement, pour certifier excellence, transparence et optimalité.Venez nous voir !Nous accueillons avec enthousiasme pour partager notre profession, notre expertise et les mystères de la spiruline.Rendez-vous à la ferme Spiruline d'Armor à Hénon (22) !