La SCEA Varois et Couternon exploite un établissement secondaire au lieu-dit Le Grand Perchis, à Saint-Julien (Côte-d'Or), dédié à la culture de légumes, melons, racines et tubercules. Le siège de l'exploitation, à Varois-et-Chaignot, est en activité depuis 1975 et cultive également céréales, légumineuses et oléagineux.
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