Saint-Chinian AOCLe Prieuré Saint André, mené par Michel Claparède à Roquebrun (Hérault), le long de l'Orb, sur les terres de l'ancien prieuré Saint-André-de-Vexos (XIIe siècle), cultive 10 hectares de vignes, avec une culture de la vigne développée sur le site depuis 1850. Le domaine produit des vins AOC Saint-Chinian rouge et rosé (bouteille et cubitainer) ainsi qu'un vin de table blanc. Le caveau, aménagé comme un espace muséal retraçant l'histoire du lieu (paniers, bouteilles, outils de tonnellerie), accueille les visiteurs tous les jours de 9h à 18h hors saison, et de 10h à 13h et de 17h à 20h en saison ; hébergement possible pour groupes jusqu'à 50 personnes.
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