Bernard et Anne-Marie, passionnés de la mirabelle emblème de la Lorraine, ont ouvert leur atelier de transformation en 2011 dans leur verger 100% biologique à Ochey. Production de mirabelles, quetsches, pommes et cerises, transformées en glaces plein fruit et sorbets (16 parfums, minimum 55% de fruit, sans colorants ni arômes artificiels, sorbets vegan, glaces sans œuf).
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