Agriculture Biologique
PRODUCTEUR BIO GLACÉ : Féru de ce fruit caractéristique lorrain qu'est la Mirabelle, Bernard vous convie à l'explorer dans ses plantations à Ochey. Le règlement "Mirabelles de Lorraine IPG" exige l'élagage à la main, le désherbage par voie mécanique, un enrichissement du sol d'origine naturelle et l'implantation d'organismes auxiliaires afin de combattre les nuisibles. Cultive des mirabelles, des quetsches, des cerises, des pommes ainsi que des baies. Activité entièrement en mode BIO. Confection de sorbets aux fruits intégraux et glaces fermières artisanales Verger dont l'activité centrale porte sur la mirabelle.