Nougats Silvain

Nougats Silvain, au 4 place Neuve à Saint-Didier (Vaucluse), est une nougaterie artisanale et familiale fondée en 1985, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Descendante d'une lignée de paysans, la famille Silvain produit ses propres amandes et miel de lavande, à l'origine de la filière « Paysans Nougatiers » ouverte à d'autres apiculteurs et amandiculteurs français. La boutique est généralement ouverte de 10h à 12h et de 14h à 18h, avec des visites guidées de la nougaterie une à deux fois par semaine, le matin à 10h15.