Oléiculteur, Viticulteur

Moulin des Gypses

Certifications
Agriculture BiologiqueAgriculture Biologique
Ventoux AOPVentoux AOP
Vaucluse IGPVaucluse IGP
Fiche vérifiée
Hébergement

Ancien moulin à eau du XIIe-XIIIe siècle au pied du Mont Ventoux, entouré de vignes et d'oliviers. Yves et José y produisent, en agriculture biologique certifiée depuis 2018, du vin (4,36 hectares de syrah et grenache en AOP Ventoux pour les rouges, clairette, marsanne et viognier en IGP Vaucluse pour les blancs) et de l'huile d'olive (plus de 3 hectares, variétés verdale de Carpentras/aglandau et grossanne). Trois gîtes et une chambre d'hôtes avec piscine et terrain de pétanque, boutique de produits locaux sur place.

6 produits différents

Huile d'oliveHuilesOliveVin blancVin rougeVins
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