Le Mas de Bayle, à Villeveyrac (Hérault), entre Montpellier et Béziers, est une propriété familiale depuis 1907. Céline Michelon, œnologue et agronome, a repris le domaine de son arrière-grand-père en 2002 sur les coteaux argilo-calcaires de Villeveyrac (20 hectares). Le domaine produit une gamme complète de six vins rouges, blancs et rosés (L'As de Bayle, Cuvée Tradition, Cuvée Odon, Une fille dans les vignes...), assemblant trois cépages dans chaque cuvée. Dégustations sur place.
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