Agriculture Biologique
Implanté dans les terres du bocage ornais, le domaine demeure la propriété familiale depuis 1930. Les compétences ancestrales perpétuées par chaque génération constituent une ressource fondamentale qui caractérise nos productions. Établie à Magny-le-désert, notre entreprise conjugue la fabrication de lait et l'élaboration de boissons à base de pommes. En accord avec l'environnement, nous produisons depuis trois générations nos breuvages issus de pommes et de poires, témoins de la générosité Normande. L'verger du domaine ne contient que des pommiers "haut de tiges", qui offrent une saveur singulière et une qualité exceptionnelle aux productions réalisées. Pour concevoir un cidre bien structuré ou un calvados délicat, Pascal BRETON doit associer plusieurs cépages de pommes. C'est de cette manière qu'une véritable passion et un authentique savoir-faire se sont transmis successivement d'une génération à la suivante au sein de la famille, au fil des générations.