Fromagerie fermière à Ladignac-le-Long, dans le Parc naturel régional Périgord-Limousin, savoir-faire hollandais transmis par la famille Maris depuis 1984 (premier Gouda du Limousin), certifiée bio depuis 2020. Gouda, Saint-Anja (tomme de vache), Betsie (type camembert), yaourts, crèmes desserts, beurre doux et demi-sel, lait cru, fromages frais et saucisses pur porc.
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