A Recoules de Berc, la famille Delcros maintient depuis 3 générations une pratique agricole centrée sur l'élevage de volailles de chair et de poules pondeuses. Élevées en liberté sur les terres Aubrac et de Margeride, à 1000m d'altitude et alimentées avec les céréales cultivées sur place, les volailles de la Maison Delcros jouissent d'un environnement naturel remarquable. La Maison Delcros s'engage en faveur d'une agriculture réfléchie et attentive au bien-être des animaux. Dans une démarche de proximité, elle contrôle l'ensemble des phases de fabrication, jusqu'à la vente de ses œufs de ferme, des chairs de volaille et des produits artisanaux, qui conservent ainsi toute leur fraîcheur et leurs propriétés nutritives.