Les Vignes des Garbasses

Venez explorer les divers cépages, la faune et la flore caractéristiques de notre contrée lors de visites accompagnées à travers notre propriété. Apéritifs vignerons les mardis soirs durant l'été Les 10ha des Vignes des Garbasses, transmis par 3 générations successives, se sont engagés dans une vinification conforme aux traditions du terroir Cabanessois et cela fonctionne. Effectivement Guy Fontaine a remporté plusieurs médailles aux compétitions de Gaillac et des Vins du Sud Ouest. Du nectar de raisins pur (dépourvu d'additifs) aux vins, rouge, rosé ou blanc, chacun trouvera satisfaction et saura jouir des qualités de ces cépages anciens alliés aux sols rocailleux baignés par le vent d'Autan. Vous découvrirez notamment sur ce comptoir des Vins de Pays des Côtes du Tarn comme les rouges en monocépage "Pardi", Braucol "Espanté" et le rouge Prunelard conservé en jarre, le rosé "Osé" pour agrémenter vos apéritifs et grillades, le blanc sec ou moelleux "St Aimé"- quelques pétillants sont aussi présents: Marginale, raffinement de la méthode ancestrale et bière au jus de raisin, en sus des boissons sans alcool. Et pour finir vous aurez l'opportunité de déguster ces breuvages au verre.