Agriculture Biologique
Les Vergers du Chouquet, exploitation cidricole, fabriquent des produits AOC/AOP au sein de leur exploitation implantée sur les pentes du Pays d'Auge et demeurent fidèles à une démarche de fabrication ancestrale et non intensifiée. Installée dans le territoire du Pays du Camembert et au sein de la zone du Pays d'Auge, reconnu pour ses pommes à cidre d'excellence, la maison Aguinet gère 19 hectares de vergers de basse et haute tige selon le mode Agriculture Biologique, rassemblant environ trente types de pommes à cidre. Notre transformation comprend la réalisation de Cidre, Poiré, Pommeau de Normandie, Calvados, Jus de Pomme, Jus de Pomme pétillant, Jus de Poire, Vinaigre de cidre (apprécié pour ses propriétés salutaires) et conserves de cidre et de poiré.