Producteur de bovins, j'exerce parallèlement l'apiculture depuis longtemps, activité que j'ai décidé d'étendre à partir de 2020. Mes installations apicoles sont implantées dans le cadre naturel préservé du plateau de Millevaches. Mes colonies pollinisent la végétation régionale (ronces, framboisiers, bourdaines, bruyère,...). Je procède à une seule récolte annuelle. Le miel que je fabrique de façon artisanale constitue un véritable "miel de Pays". Je le commercialise en contenants de 500g et de 1 kg.