GAEC fromager créé en 1989, troupeau de 700 brebis laitières dans les Monts d'Alban (Tarn). Fromages fermiers au lait cru de brebis : briquettes, pâtes molles (cœur, pavé, périail), tommes, brousse, flaune, beurre, crèmes desserts. Médaille d'or au concours national des fromages fermiers (octobre 2024).
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