Les Jolies RoussesAviculteur📍 à les velluire-sur-vendee, près de Fontenay-le-Comte La RochelleVendéePays de la Loire

Les Jolies Rousses ? De qui s'agit-il ? Simplement de volailles qui constituent la fierté de Lucie ! Voilà plusieurs années qu'elle s'est établie en menant ce projet d'élevage de poules pondeuses selon les principes de l'agriculture biologique, disposant de 6 Ha de parcours. Son époux, Alexis, gère davantage les productions végétales : maïs grain, céréales d'hiver, tournesol, pois chiche, lentilles... L'exploitation de ces agriculteurs s'étend dans le Parc Naturel Régional du Marais Poitevin. Lucie jouit déjà d'une solide expertise en tant que communicatrice sur les réseaux sociaux... et il lui a semblé naturel de s'engager également dans les circuits courts. Un centre de conditionnement d'œufs a été créé durant 2023 sur l'exploitation, permettant de proposer des œufs en circuits courts, en addition des autres productions orientées vers les circuits longs. Les premières commercialisations d'œufs en circuits courts ont débuté à l'automne 2023. Et les projets de Lucie abondent. À surveiller lors de l'année 2024. En attendant vous pouvez savourer les œufs des Jolies Rousses et bénéficier des explications de Lucie. Alexis Mainard a d'abord pris la direction de l'exploitation familiale en s'installant en 2009. Son épouse Lucie l'a ensuite rejointe en 2019, en gérant son propre atelier poules pondeuses avec la vente d'œufs. Des plantations ont été effectuées le long des parcours, et des arbres mellifères seront bientôt implantés. En plaine, Alexis pratique une agriculture "régénératrice", sans labour, avec des sols constamment couverts... Ils vous détailleront volontiers leur approche de travail.