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Les Jardins du Prévôt, à L'Isle-sur-la-Sorgue (Vaucluse), exploitation familiale de 10 employés créée en 2008, cultivent sur plus de 10 hectares fruits et légumes, dont une douzaine de variétés de tomates anciennes, sans traitement chimique. L'exploitation dispose de 1200 m² d'installations (2 chambres froides, ligne de conditionnement, quai de chargement) et d'une flotte de véhicules pour livrer commerces locaux et grossistes dans tout le sud de la France, avec trois saisons de production et une période de jachère. Fournisseur notamment du restaurant Insula à L'Isle-sur-la-Sorgue.

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