Les Huîtres de la Côte d'Émeraude, à Saint-Méloir-des-Ondes (Ille-et-Vilaine), élèvent des huîtres creuses et plates selon un savoir-faire familial transmis depuis 20 ans, valorisant les terroirs particuliers de la Côte d'Émeraude. Vente au marché aux huîtres de Cancale, sur le Port de la Houle, toute l'année, 7 jours sur 7 de 9h à 18h, ainsi que place de l'église à Saint-Jouan-des-Guérets le samedi matin de 9h à 13h.
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