Établie depuis le début de l'année 2024 et bénéficiant de son savoir-faire antérieur, Aurélie vous reçoit dans son élevage où elle élève des chèvres. Située en bordure de route, aux Barbeaux dans la petite commune de Neuilly En Donjon à proximité du Donjon, dans une ancienne construction de la ferme paternelle, elle a aménagé son élevage caprin et son espace de transformation. Elle a également ouvert un point de vente à la ferme où elle accueille sa clientèle.