Éleveur, Fromager

Les Délices de Justine

Fiche vérifiée

Les Délices de Justine, tenue par Justine Célerier à Saint-Yrieix-la-Perche, est une petite chèvrerie (chèvres alpines et poitevines) qui transforme son lait en bûches, crottins (nature, poivre, ail et fines herbes, échalote), feuille du Limousin, tomme, fromage blanc et faisselle, ainsi qu'en fromages de vache affinés (raclette, reblochon, tomme). Les produits sont vendus sur les marchés du samedi matin et du vendredi à Saint-Yrieix, et dans des magasins de producteurs à Limoges.

4 produits différents

Fromage au lait de chèvreFromage au lait de vacheFromagesProduits laitiers
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