Les Confitures de Nathalie Francès, au 1 bis chemin des Fonts à Mailhac (Aude), en terroir du Minervois, propose des confitures préparées selon des recettes traditionnelles avec les fruits cultivés sur son exploitation : figues, abricots, pêches, pastèque et coing, mûris au soleil du Minervois. Sa gamme obtient la marque Pays Cathare en 2018. Vente à la ferme de mai à septembre, tous les jours de 10h à 12h et de 17h à 19h. Visites de la ferme sur rendez-vous.
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