Romain Julien est un fabricant de lait caprin situé aux alentours de St-Quentin. À partir du lait provenant de ses chèvres, monsieur Julien confectionne des fromages et des yaourts qu'il commercialise lors de marchés de producteurs. L'élevage caprin a commencé au moment où Romain Julien et son épouse ont observé que leur fille souffrait d'une intolérance au lait de vache. Romain Julien a alors opté pour l'acquisition de deux chèvres afin que sa fille dispose toujours de lait à consommer. Progressivement, l'effectif du troupeau s'est accru, ce qui a incité Romain à s'engager dans la fabrication de fromages et yaourts caprins. L'exploitation compte environ quarante chèvres et manufacture des articles tels que des fromages et des yaourts élaborés à partir de leur lait.