Nous produisons des canards gras issus des races Mulard et de Barbarie, qu'on élève en liberté sur des terrains durant 12 à 14 semaines avant de procéder à leur gavage, leur mise à mort et leur transformation directement à la ferme. Exploitation de canards gras dotée d'un atelier de traitement des viandes. L'infrastructure agricole s'implante dans la zone de culture de Signes, entourée de terres cultivées en blé, orge ou herbe fourragère. Le bâtiment affiche une structure en bois équipée d'une toiture à panneaux solaires, tandis que les terrains d'élevage sont couverts de végétation et garnis d'arbres fruitiers.