Benoït est un apiculteur récoltant, installé depuis 2019. Garagiste dépanneur autoroutier de métier, il se passionne pour l’apiculture en 2015. Depuis, son cheptel ne cesse de croître. Aujourd’hui, il compte plus de 135 ruches à son actif et souhaite passer à plus de 200 sur les années à venir, ce qui représente pas moins de 4 500 000 abeilles ! Ses ruches sont installées dans le Berry, près de Vierzon. Benoït aimerait valoriser les produits de la ruche sous divers forme