Agriculture Biologique
La ferme des 5 bottes rassemble trois associés qui ont décidé de se réorienter professionnellement en prenant la direction d'une structure agricole. Ils cultivent 4 h selon les principes de l'Agriculture Biologique en mettant en œuvre la technique du Maraichage sur Sol Vivant (MSV). Durant l'été 2024, ils ont lancé un restaurant implanté à la ferme, proposant une carte entièrement ancrée dans le terroir, utilisant uniquement leurs récoltes de fruits et de légumes, complétées par des approvisionnements de qualité pour les autres composantes. Le restaurant établi à la ferme fonctionne de Avril à Décembre inclusivement. Exploitation maraichère en AB et Restaurant à la ferme