Le Potager de Fontjalabert

Le Potager de Fontjalabert (GAEC), dirigé par Jean-Marc et Dorothée au 580 chemin de Fontjalabert à Lisle-sur-Tarn (Tarn), créé en 2015, cultive en agriculture biologique plus de 45 variétés de légumes sur 3,5 hectares de plein champ et 1000 m² de serres froides. L'exploitation entretient aussi 15 hectares de prairies pour un troupeau de brebis dont le fumier nourrit les sols maraîchers, avec engrais verts, jachères fleuries et associations de cultures pour favoriser la biodiversité. Vente à la ferme le vendredi de 15h à 19h, et aux marchés de Saint-Sulpice-la-Pointe (mercredi matin), Lavaur (samedi matin) et Lisle-sur-Tarn (dimanche matin).