Le Jardin de Quentin cultive des légumes à Eysines depuis 1999 sur 10,5 hectares (6,5 ha en agriculture biologique, 4 ha en agriculture raisonnée), avec une commercialisation 100% en circuits courts depuis 2018 : fourniture de 10 AMAP, distributeur automatique de légumes à Bordeaux-Ravezies, et membre du collectif de producteurs « Les Fermiers Toqués » à Cissac-Médoc.
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