Au chemin de la Peige à Coursan, l'entreprise agricole CANGUILHEM Père, Fils et Fille pratique le maraîchage depuis 3 générations. Notre réputation repose sur nos melons Charentais portant l'estampille noir et or et distribués sous la marque Pays Cathare. En 2018, nous avons créé notre seul espace de vente en direct implant sur le site pour vous offrir nos produits : melons, asperges, fraises, artichauts, salades, différentes espèces de courges, raisins et autres fruits et légumes du moment. Une section épicerie du terroir enrichit notre sélection : vin, pâtes, huiles, olives, sel, jus de fruits, … . Nous produisons essentiellement en plein air sur nos terres situées entre Coursan et Capestang, tandis que nos serres accueillent la culture de fraises, les premiers plants de tomates, aubergines et courgettes. Nous adoptons une agriculture raisonnée et consciente respectueuse de la nature, notamment via la technique du couvert végétal qui empêche que les sols restent dénudés et diminue ainsi l'érosion. En 2020 notre exploitation s'engage dans la démarche de certification Haute Valeurs Environnementale.