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Certifications
Sainte-Maure de Touraine AOP
Sainte-Maure de Touraine AOPFiche vérifiée
L'EXPLOITATION
Le Cabras, à Dolus-le-Sec en Touraine, est une chèvrerie fermière qui élève ses propres chèvres et transforme leur lait cru en fromages Sainte-Maure de Touraine AOP selon une méthode traditionnelle entièrement manuelle, déclinés en plusieurs formes et saveurs (ail et ciboulette, 5 saveurs...). La ferme propose aussi un gîte de groupe.
NOS PRODUITS
1 produit différent
Fromage au lait de chèvre