Implantée au sud du Cher, notre exploitation s'établit à proximité de Saulzais-le-Potier. Nos brebis broutent dans les champs contigus à l'étable en bois. Elles bénéficient également de foin conservé à l'intérieur durant les périodes de traite. Nos fromages sont élaborés artisanalement en fromagerie et subissent ensuite des affinage variés permettant de constituer une sélection diversifiée. Nous mettons en vente dans notre point de vente nos fromages et yaourts fermiers au lait de brebis. L'ensemble de nos fromages proviennent de lait cru, avec des degrés d'affinage divers, nous proposons également des fromages aromatisés ou de la tomme. Les yaourts, pour leur part, sont confectionnés avec du lait pasteurisé. Nous proposons des versions Nature et bi-couche à la confiture. À ce jour, nous commercialisons 17 saveurs.