Le Biotope

Le Biotope, fondé par Philippe et Christine Riffard, cultive des légumes bio depuis 1981, d'abord à La Riche sur les bords du Cher, puis depuis 2013 sur un second site à Husseau, commune de Montlouis-sur-Loire (Indre-et-Loire), en partenariat avec la Communauté de communes Est Touraine. L'exploitation cultive une quarantaine d'espèces de légumes sur 5 hectares, dont une partie sous abri, certifiée Ecocert. Vente sur les marchés de Tours, en magasins bio et via un abonnement hebdomadaire de paniers. À Montlouis-sur-Loire, vente le mercredi de 15h à 19h, aux côtés d'un boulanger, d'un volailler (une fois par mois), d'un producteur laitier et d'un producteur de bœuf (deux fois par mois).