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Éleveur, Fromager

Laiterie - Fromagerie du Mas Guiter

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La Laiterie-Fromagerie du Mas Guiter élève des vaches montbéliardes en agriculture biologique au pied du Canigó, entre Fuilla et Sahorre. De la traite à la vente, tout est fait sur place : tomme, fromage à pâte molle, faisselle et fromage frais. Les visiteurs peuvent assister à la traite (19h en été, 18h en hiver). La ferme est présente aux marchés de Prades (mardi et samedi matin) et de Vernet-les-Bains (samedi matin), ainsi qu'au marché Rotja Vallée Gourmande le jeudi soir en été.

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Fromage au lait de vache
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