Exploitation dirigée par Sandrine Grateau, qui a repris la ferme familiale en 1999 et créé la marque "Lait Grand Cru" en reprenant la clientèle d'un ancien laitier itinérant. 70 vaches laitières, production de 15 000 desserts par semaine : lait cru et pasteurisé, yaourts, entremets, riz au lait, semoule, fromage blanc battu, crème fraîche, confiture de lait, livrés à domicile sur plusieurs communes du sud Touraine.