Amélie, Kévin et Mickaël ont lancé le projet de la Marmite Fromagère au début 2025. La Marmite Fromagère, rien qu'à l'énoncer, évoque immédiatement l'expertise des artisans. Nos sens en éveil nous permettent d'anticiper le fromage fabriqué dans cette exploitation du bocage vendéen. Les trois partenaires ont concrétisé une ambition qu'ils nourrissaient depuis plusieurs années : valoriser le lait de leurs 70 vaches en élaborant des fromages régionaux, confectionnés dans l'unité de production implantée à la ferme. Au cœur de leur démarche, il existe manifestement le désir de rapprocher les acheteurs avec des fromages élaborés entièrement localement "de la mamelle de la vache jusqu'au fromage dégusté dans le point de vente de la ferme". Il existe aussi l'intention de préserver un lien étroit avec la clientèle par le biais de la commercialisation en direct, et l'accomplissement de piloter toute la fabrication du début à la fin. Et puisque les exploitants cultivent également des tubercules, vous pourrez enrichir votre commande lors de votre visite à l'exploitation, le vendredi de 15 h à 19 h, ainsi que le samedi de 9 h à 12 h. Créations régionales à apprécier sans hésiter.