La Mare au PoisÉleveur📍 à millieres, près de Coutances Saint-LôMancheNormandie

A la ferme de la Mare au pois, Christian, fermier-boucher biologique, gère l'élevage et l'abattage. Il conjugue son amour du métier d'éleveur avec son savoir-faire de boucher, afin de vous fournir des viandes d'excellence. C'est l'un des rares exploitants agricoles de la Manche à mettre en œuvre le modèle d'éleveur-boucher ! Il conduit de façon aussi naturelle que possible son cheptel de 80 bovins de race limousine et croisés dans des conditions favorables. Les bêtes se nourrissent uniquement d'herbe, de foin ou d'ensilage selon les périodes. Pour lui, le bien-être de l'animal, le respect de son cycle et celui de l'environnement constituent une priorité. Depuis 2017, la ferme détient le label d'Agriculture Biologique pour confirmer leurs méthodes d'un système agricole élémentaire et durable. Production de bovins à viande et jeunes bovins avec allaitement maternel. Une viande de bœuf et de veau succulente et délicate à volonté !