La Forge Gourmande (Ferme Lacombe, Traditions Paysannes) élève des oies et canards gras et des agneaux à Lachapelle-Auzac, dans le Lot. La ferme transforme sa production en foie gras, confits, magrets et plats cuisinés, vendus à la boutique producteur attenante à l'exploitation, qui propose aussi un restaurant fermier saisonnier.
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