La Ferme TexierÉleveur, Fromager📍 à champagne-et-fontaine, près de AngoulêmeDordogneNouvelle-Aquitaine

Nous exploitons un troupeau de bovins de race normande, reconnus pour la qualité de leur lait, particulièrement riche en protéines et lipides. Les bêtes grandissent depuis leur naissance au sein de notre ferme. Nous les alimentons essentiellement avec les fourrages cultivés directement sur nos terres, en privilégiant le pâturage lors des conditions climatiques appropriées. L'alimentation supplémentaire provient de nos propres récoltes de céréales et de soja. Ferme laitière fonctionnant en mode biologique avec un cheptel bovin de race normande. Transformation en glaces et sorbets utilisant les ressources de notre production fermière.