La Ferme du RouretAviculteur, Éleveur, Herboriste, Meunier, Oléiculteur, Vignerons, Viticulteur📍 à mazan, près de Carpentras Avignon OrangeVaucluseProvence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine vieux de trois cents ans, la ferme du Rouret constitue une exploitation agricole familiale, exploitée selon les méthodes biologiques. Attachés à une agriculture respectueuse de l'environnement, nous appliquons les préceptes de l'agroécologie et développons activement l'agroforesterie. Depuis deux décennies et demie, nous avons engagé une mutation destinée à renforcer notre résilience tant environnementale qu'économique. Les mesures que nous instaurons comprennent notamment : les plantations de haies, réduction des surfaces cultivées, limitation du travail du sol et autres interventions mécaniques, couvertures pérennes du sol, préservation de la biodiversité, réduction des apports extérieurs, réduction de l'irrigation, compostage... Exploitation agroforestière, nous pratiquons la polyculture/élevage, où les animaux, les différents types de cultures : céréales, arbres, vignes constituent un système intégré et participent à l'équilibre général de l'exploitation. Nous commercialisons des produits frais : volailles et raisins, cerises, ainsi que des produits déshydratés et élaborés. Dans notre magasin à la ferme, vous découvrirez des farines provenant de nos récoltes céréalières, des alcools de fruits, issus de nos productions fruitières, des vinaigres, des confitures, des raisins secs, des vins, des produits à tartiner, des plantes aromatiques à infuser ou cuisiner et certaines singularités comme des baies provenant de poivriers de Sichuan cultivés sur notre terrain. JEU DE PISTE : parcourez la campagne en vous divertissant grâce à un jeu de piste sur le domaine ponctué de panneaux informatifs, d'énigmes et de petits jeux pour mieux appréhender l'importance de la biodiversité dans nos régions rurales ! (durée : 1h30; tarif 6€/personne gratuit pour les enfants).