Bienvenue à la ferme du Ramier ! Une exploitation pédagogique, son installation d'élevage, son atelier de production fromagère et son lieu de maturation à explorer ! C'est dans la région de Montauban, au sein du Tarn et Garonne, que le clan Maraval confectionne avec dévouement et entrain ses fromages de ferme. Producteurs laitiers depuis 4 générations, Edith et Hélène, les deux héritières, maintiennent l'art et la technique. Respect des animaux, héritage et modernité constituent les principes de ce lieu singulier. Là, les bovins reposent sur des matelas pneumatiques et se font extraire le lait de façon autonome ! Pas de doute à avoir, avec leur lait les fromages atteignent une excellence si remarquable !