Exploitation agricole caractéristique du massif montagneux du Limousin, située au centre du Plateau de Millevaches. Élevage ovin laitier. Installation de transformation et laiterie. Production de Caillades, tommes et Fôte des Bergères, ainsi que de yaourts, brousses et faisselles. Élevage ovin laitier. Installation de transformation et laiterie. Provenance Corrèze.