La Ferme du Porc du Lac, créée en 2011 à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique), à environ 25 km au sud de Nantes, élève des porcs fermiers en plein air et transforme sa production sur place. L'exploitation propose viande de porc à la pièce ou en colis, ainsi que de la charcuterie fermière maison : rôti, filet mignon, saucisses, jambon blanc, jambon fumé, jarret, boudin noir, pâtés et rillettes. Vente à la ferme, 6 La Hairiau, le vendredi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h, et le samedi matin de 9h à 13h.
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