La Ferme du Licidou, exploitée par Myriam et Patrick Blanc au hameau de Vinas, à Avène dans l'Hérault, élève 190 brebis laitières de race Lacaune. Le lait cru est transformé en fromages fermiers de décembre à juillet, au rythme de la lactation naturelle du troupeau, et la ferme propose aussi de l'agneau pascal sur commande, du steak haché et des merguez 100% brebis.
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