La Ferme du Coll de Rousse, tenue par Sylvie et Bruno au lieu-dit Coll de Rousse, à Tresserre (Pyrénées-Orientales), est le premier et seul élevage d'oies grises fermières des Pyrénées-Orientales. Les oies sont élevées en plein air sur des coteaux argileux, parmi les oliviers et les amandiers, nourries de céréales françaises sans OGM et d'herbe. L'exploitation produit oies entières, découpes, charcuterie, foie gras, œufs et plumes.
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