Karine et Sébastien BLANDIN gèrent avec enthousiasme un groupe de 55 chèvres à partir duquel ils élaborent divers fromages et yaourts ainsi que des savons. Karine fait également pousser des herbes aromatiques et médicinales, parmi lesquelles le réputé safran. Pour cela, elle cultive le crocus sativus qu'elle moissonne tous les ans au mois d'octobre. Ils engraissent en outre leurs chevreaux qu'ils vous proposent en boîtes ou transformés en rillettes ou terrines. Depuis 2014, une nouvelle structure en bois leur permet d'accueillir leur groupe d'animaux et leur atelier de fabrication fromagère. Ils vous reçoivent avec chaleur tous les soirs pendant une grande partie de l'année. 2014 marque aussi le lancement de leur exploitation à vocation pédagogique accueillant environ vingt groupes scolaires pour initier les enfants et adultes aux spécialités de leur activité ! Fromages de chèvre, savons, plante médicinale, safran et viande de chevreaux, voilà ce que proposent Karine et Sébastien BLANDIN en vous recevant à la Ferme du Charme du Moulin à Bragelogne-Beauvoir.