La Ferme du Chailloué📍 à saint-mard-de-reno, près de Nogent-le-Rotrou MamersOrneNormandie

L'affaire familiale est implantée à la ferme du Chailloué depuis 1943. Elle regroupe actuellement la 4ème génération de la dynastie DESCHOOLMEESTER : Gérard en tant que père, Franck et Samuel en tant que fils et leurs descendants. Notre spécificité réside dans la maîtrise complète de la chaîne de production du terrain jusqu'à l'assiette : plantation, moisson, déshydratation, classement, conservation, mise en sacs, élaboration (farines) et distribution via nos installations et une main-d'œuvre de 10 salariés. Au début des années 2000, nous avons inauguré la distribution directe en apportant chaque semaine à domicile de particuliers et d'entreprises la chair de nos bêtes Blonde d'Aquitaine. Après la conversion en mode Biologique en 2015, nous avons lancé la vente de nos récoltes en 2020 par la même approche de vente à proximité. Il est capital pour nous de fournir à la communauté locale (zone de 150kms) les articles provenant de notre exploitation. Nous accordons une grande importance à offrir une alimentation saine dotée de nombreuses qualités alimentaires tout en préservant la nature. Prendre part au salon, c'est démontrer notre engagement et notre action dans l'environnement régional. On peut se nourrir correctement grâce aux fermiers régionaux qui établissent des méthodes pour alimenter les gens de manière responsable via le circuit-court.