La Ferme des Rathaupiers

Notre terrain est sur la commune de Poussan (34). Matthieu cultive essentiellement des légumes de saison en plein champ. Il a aussi une petite oliveraie qui nous permet de produire une huile d'olive 100% locale et une vigne en raisin de table. Nous comptons mettre en place à terme un petit élevage de poules pondeuses. Pauline, de son coté, a repris le verger, et produit des plantes aromatiques et médicinales. Pour plus d'informations sur son activité, vous pouvez visiter son site : https://recoltescampesina.wixsite.com/campesina Ces productions sont faites dans le respect des milieux naturels. Nous appliquons certaines méthodes utilisées en biodynamie et en permaculture. Nous n'avons que très peu d'eau sur le terrain, notre production restera donc toujours modeste. Nous sommes labellisés en agriculture biologique, ce qui signifie que nous cultivons sans produits chimiques ni engrais de synthèse afin de préserver l'eau et la biodiversité. Nous auto produisons une partie de nos graines et achetons le reste de nos semences chez des semenciers bio.