Agriculture Biologique
À 9 km de Toucy et 20 km d'Auxerre, nous pratiquons l'élevage biologique de bovins allaitants Limousine et de brebis laitières Lacaune nourries au pâturage. Des visites accompagnées sont réalisables sur demande préalable. Réception de collectifs et débats concernant l'agriculture, son devenir, sa viabilité financière, ses bénéfices pour la faune et la flore. Présentations de fromages sur mesure à partir de 2/4 personnes.